kk.toflyintheworld.com
Жаңа рецепттер

Көкөніс бұршақтары мен кеспе сорпасының рецепті

Көкөніс бұршақтары мен кеспе сорпасының рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Сорпа
  • Бұршақ пен жасымық сорпасы
  • Бұршақ сорпасы

Бұл көкөністерге толы дәмді сорпа. Қуырылған пияз картоп, брокколи, тәтті жүгері, шпинат, саңырауқұлақтар, сәбіз, қырыққабат, кеспе мен бұршақпен тауық етінде қайнатылады.

Мұны 68 ​​адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 6

  • 1 ас қасық өсімдік майы
  • 80 г туралған пияз
  • 1 түйір сарымсақ, майдалап туралған
  • 1 орташа картоп, аршылған және туралған
  • 50 г туралған брокколи
  • 75 г мұздатылған тәтті жүгері дәндері
  • 15 г жыртылған шпинат
  • 50 г туралған жаңа саңырауқұлақтар
  • 65 г туралған сәбіз
  • 25 г туралған қырыққабат
  • 1,8 литр тауық еті
  • 175 г жұмыртқа кеспесі
  • 260г консервіленген каннелини бұршақтары

ӘдісДайындау: 15 мин ›Пісіру: 45 мин› Дайындалуы: 1 сағ

  1. Үлкен кастрюльдегі майды орташа отта қыздырып, пияз бен сарымсақты жұмсақ болғанша пісіріңіз. Картоп, брокколи, тәтті жүгері, шпинат, саңырауқұлақтар, сәбіз және қырыққабатпен араластырыңыз. Тауық етін құйып, қайнатыңыз. Жылуды минимумға дейін төмендетіңіз. Картоп жұмсақ болғанша 20 минут қайнатыңыз.
  2. Жұмыртқа кеспесі мен каннелини бұршағын кастрюльге араластырыңыз да, пісіруді 7 минут бойы немесе кеспе жұмсақ болғанша және бұршақ қызғанша жалғастырыңыз.

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(88)

Ағылшын тіліндегі шолулар (67)

mcmeg12 арқылы

Бұл қыстың суық сенбісінде түске жақын болды. Айта кету керек, жұмыртқа кеспесі мен картоптың қажеті жоқ (біреуі немесе екіншісі қажет). Сонымен қатар, алдымен пияз мен сарымсақты қуырудың қажеті жоқ. Оларды кастрюльге тастау жақсы жұмыс істейді. Тұз бен бұрышты ұмытпаңыз- мен қосымша дәм үшін жаңа насыбайгүл мен тасшөп тастадым.-26 мамыр 2008 ж.

BIDPOOL арқылы

Қырыққабатты өткізіп жіберіп, гүлді қырыққабатты қолданыңыз, мен қуырылған сарымсақ қосылған 14,5 г қызанақ қостым, бұл өте дәмді болды. Көптеген минестроннан гөрі жақсы .. Рахмет Sweetiebritz! -12 сәуір 2005 ж

жаратушы арқылы

Бұл рецепт өте дәмді болды, әсіресе суық мезгілге өте ұсынылады! Мен және менің отбасым ұнады. Мен көкөніс сорпасын (тауық үшін) және жұмыртқа кеспесіне қарапайым кеспемен алмастырдым, себебі мен вегетариандықпын. Сондай -ақ, күн сәулесімен кептірілген қызанақтарға қосылады. Сіз жинақтағы көкөністердің кез келген түрін немесе өзіңізге ұнайтын көкөністерді қолдана аласыз. Мұны қайтадан жасайды! -22 ақпан 2009 ж


Вегетариандық кеспе сорпасының рецепті

Баяу қайнатылған хош иісті заттар мен шөптер бұл сорпаға тағамдық ашытқылардың мол себілуімен біріктірілген дәмнің терең қабаттарын береді. Егер сіз Нухтың жанкүйері болмасаңыз, оны әрине қалдыра аласыз. Сәбіз, пияз және лавр жапырақтарымен бірге балдыркөк пен ақжелкеннің тамырын табу үшін бар күшіңізді салыңыз, сізде нағыз сиқыр бар.

Мен сондай -ақ алтын түсті алу үшін куркуманы қостым, мен оның классикалық дәмін өзгерткісі келмеді, сондықтан оны көп пайдаланбауға тырысыңыз. Бұл жерде сорпаны бір сағатқа баяу қайнатып, аздап азайтып, дәмді шоғырландыруға болады.


Бағыттар

Алдымен ингредиенттерді дайындаңыз:
Аспарагустың төменгі төменгі ұштарын алып тастаңыз. Аспарагустың найзаларын ұзындығына қарай екіге бөліңіз, ақырында, екіге қарай.

Бұршақ жіптерінен жасалған кеспені ыстыққа төзімді ыдысқа салып, қайнаған сумен жабыңыз. 20 минут жібітуге рұқсат етіңіз.

Кептірілген саңырауқұлақтарды басқа кішкене ыдысқа салып, қайнаған сумен жабыңыз. 20 минут жібітуге рұқсат етіңіз. Егер жаңа саңырауқұлақтарды қолдансаңыз, бұл қадамды өткізіп жіберіңіз.

Көктемгі пиязды/пиязды 2 дюймге кесіңіз. Гарнир үшін ең жасыл бөліктерді сақтаңыз (жіңішке туралған), ал қалған бөлігін үлкен кесектер ретінде қолданыңыз.

Асшаяндарды жуыңыз және тазартыңыз, арқадағы «венаны» алып тастаңыз және ұзындығына қарай екіге бөліңіз (олар шынымен әдемі түрде бұйраланады, ал сізге екі есе көп асшаян қалады)

Қабақты алдымен ұзындығы бойынша кесіңіз, қалыңдығы шамамен 1/4 дюймдік жұқа дөңгелектерге кесіңіз.

Қалыңдығы шамамен 1/4 дюйм болатын галангал немесе имбирдің 3 тілімін дайындаңыз және сіріңке таяқшаларына кесіңіз. Сарымсақты жұқа тілімдерге кесіңіз де, кориандрді ұсақтап тураңыз.

1. Кеспені ыдысқа салып, қайнаған сумен жабыңыз. Бір жағына қойыңыз.
2. 1 литр/4 стақан суды қайнатыңыз (егер тауық етін пайдалансаңыз, судың жартысын қоймаға ауыстырыңыз). Даши мен тауық ұнтағын немесе дайын текшені қосыңыз. Бұған 2 минут қияр мен спаржа мен бланш қосыңыз. Шұңқырлы қасықты қолданып, суық суы бар ыдысқа шығарыңыз. Пісіру суын қайнатыңыз және.
3. Сарымсақ, зімбір, ұнтақталған ақ бұрыш, нам пла, қызыл бұрыштың бірнеше тілімі, соя соусы мен лимон шөбін қосыңыз. 5 минут қайнатуға рұқсат етіңіз.
4. Лимон шөп сабағын алып тастаңыз. Саңырауқұлақтарды төгіп тастаңыз, қатаң сабақтарды алып тастаңыз және төрттен тураңыз (Егер жаңа саңырауқұлақтарды қолдансаңыз, оларды текшелерге бөліңіз. Оларды сорпаға асшаяндар мен пиязбен бірге қосыңыз (ақ бөлігі).
5. Асшаяндар қызғылт түске айнала бастаған кезде (бұл дереу дерлік), ағартылған көкөністерді, сіңдірілген бұршақ жіп кеспесін және кесілген чилиді сорпаға қосыңыз.
6. 2 минуттан кейін туралған кориандрді араластырып, оттан алыңыз.

Алдымен кеспеге қызмет етіңіз, содан кейін көкөністер мен асшаяндарды ыдыстарға бөліңіз. Даша сорпасын кеспе мен көкөністерге салыңыз.

Кориандр бұтақтары, әктас кесектері мен кесілген чили бұрышымен безендіріңіз немесе безендірусіз сорпаға қызмет етіңіз және қонақтарыңызға гарнир жасауға көмектесіңіз:


Неліктен сіз бұл сорпаны жасауыңыз керек

Сіз бұл сорпаны тек дәмін татып көруіңіз керек керемет дәм, сонымен қатар керемет тамақтану потенциал Онда бұршақтар, шөптер, шөптер, дәндер бар - бәрі дәмдеуіштерге байланған және хош иісті кремді сорпаға дайындалған.

Ингредиенттерді жинауға біраз уақыт кетуі мүмкін. Бірақ бұл күш -жігерге тұрарлық болады. Жылдың салқын айларында бұл сау және сергітетін дәмді сорпа сіздің рецепттер репертуарында болуы керек. Бір кеңес - келесі күні одан да дәмді болады!


Құрамы

  • 100 грамм хакка кеспесі
  • 1 Сәбіз (Гаджар), жуан
  • 6 Жасыл бұршақ (француз бұршақтары), ұзындығы бойынша жіңішке кесілген
  • 1 түйір Сарымсақ, ұсақ туралған
  • 1 дюйм зімбір, жіңішке кесілген
  • 2 Тайланд қызыл чили (Birds Eye Chilli), ұзындығы бойынша кесілген
  • 2 сабақ Балдыркөк, жапырақтары ұсақ туралған
  • 1 ас қасық Қара соя соусы
  • 1 ас қасық күріш сірке суы
  • 1 шай қасық қызыл чили тұздығы
  • 1 шай қасық Бал
  • 3 кесе Көкөніс сорпасы
  • 1/4 кесе кокос сүті
  • 2 бұтақ Кориандр (Дания) жапырақтары, ұсақ туралған
  • Тұз, дәміне қарай

Бір қазандық көкөніс кеспе сорпасы

Бұл көкөніс кеспе сорпасы көкөністермен толтырылған, дәмі бар және оны дайындау үшін тек бір кастрюль қажет! Бұл қыстың суық күндеріне өте ыңғайлы және оны апта бойы ләззат алу үшін үлкен партияда жасауға болады.

Сорпа маусымы күшіне енгенде, біз сізге көкөніс кеспесін әкелуге дайынбыз. Жасалу оңай ғана емес, ол 30 минут ішінде дайын болады және оған тек бір кастрюль қажет.

Рецепт тек бір кастрюльді және шамамен 30 минутты ғана қажет етпейді, сонымен қатар өте қарапайым ингредиенттерді қажет етеді. Міне бірнеше негізгі компоненттер:

  • Mirepoix Пияз, сәбіз және балдыркөк - бұл тағамды бірден бастау үшін хош иісті хош иістің негізі.
  • Қызыл бұрыш үлпектері: өте аз, бірақ теңдестірілген жылу мөлшерін қосады. Қалағаныңызша көбірек қосуға болады!
  • Картоп: бұл сорпаны мейірімді әрі толтыруға көмектеседі.
  • Қоңыр жасымық: егер сізде жасымық болмаса немесе оны пайдаланбауды қаласаңыз, кез келген таңдаулы бұршақты қолданыңыз.
  • Жаңа тимьян: сергектік қосыңыз және бұл тағамның барлық дәмін ағартыңыз!
  • лавр жапырағы: сорпаның жылуы жапырақтың күшті дәмін бұзады және оларды жұмсақ, жағымды хош иісті элементке айналдырады.
  • Ротини макароны: немесе ұқсас өлшемдегі кез келген басқа макарон
  • Көкөніс сорпасы: үйде өз қолыңызбен жасауды үйреніңіз!
  • Кале: біз көк шөптерді кез келген уақытта кіргізуді ұнатамыз, бұл жерде шпинат жақсы жұмыс істейді!

Біз қыста сорпа дайындағанды ​​жақсы көреміз. Ыстық сорпаның үлкен тостағанынан рахаттанатын нәрсе бар, біз мұнда жалғыз бола алмайтынымызға сенімдімін.

Міне, сорпаның бірнеше рецепті, олар сізге ұнай алады:

Сізде дәмді күн болады деп үміттенеміз және бұл рецептті және біз бөліскен басқаларды біз сияқты ұнатасыз!

Бізді Instagram -да @sweetsimplevegan және @consciouschris -те белгілегеніңізге көз жеткізіңіз және #sweetsimplevegan хэштегін жасаңыз, егер сіз біздің рецептілердің кез келгенін қайта жасасаңыз, біз сіздің фотоларыңызды көргенді жақсы көреміз!


Ash Reshteh (көкөніс кеспе парсы сорпасы)

Бұл қалың сорпада бұршақтар мен шөптердің, сондай -ақ кеспенің дәмді қоспасы бар.

Дәстүрлі рецепттер бұршақтарды түні бойы сіңіріп алуды, тіпті олармен тамақ дайындамас бұрын суды екі рет өзгертуді талап етеді. Мұнда біз консервіленген бұршақты қолданамыз.

Алдын ала: Пияз мен сарымсақты бірнеше күн бұрын дайындауға болады.

Қайдан сатып алуға болады: Сарысу (ірімшік) кашк немесе кишк деп аталады, және ол Таяу Шығыс нарықтарының тоңазытылған бөлімінде бар, біз тұздық ретінде сұйық форманы қолданамыз.

Порция:

Рецепт бойынша масштабтау кезінде пісіру уақыты мен температурасы, табаның мөлшері мен дәмдеуіштер әсер етуі мүмкін екенін есте сақтаңыз, сондықтан сәйкесінше реттеңіз. Сондай -ақ, нұсқауларда көрсетілген сомалар ингредиенттер мөлшеріне енгізілген өзгерістерді көрсетпейді.

Құрамы
Бағыттар

Кәстрөлде 4 ас қасық майды орташа отта қыздырыңыз. Май жылтыраған кезде, пиязды жұмсақ және алтын түске дейін шамамен 8 минут қайнатыңыз. Пияз біркелкі боялғанша турмерияны араластырыңыз. Ыдысқа аударыңыз.

Жарқыраған кезде кастрюльге тағы 2 ас қасық май қосыңыз, сарымсақты араластырыңыз да, шамамен 5 минут қайнатыңыз немесе сәл қызарғанша және қытырлақ болғанша пісіріңіз. Кішкене ыдысқа аударыңыз.

Қалған қасық майды кәстрөлге май жылтыраған кезде қосыңыз, 1 ас қасық кептірілген жалбызды араластырыңыз. Жалбыз түсі күңгірттенгенше, күйдіріп алмау үшін мұқият араластырыңыз, шамамен бір минут қайнатыңыз, әйтпесе ол ащы болады. Кішкене бөлек ыдысқа аударыңыз.

Пияз мен сарымсақтың жартысын кастрюльге салыңыз, қалған 2 ас қасық кептірілген жалбыз гарнир ретінде пайдалану үшін қалған пияз мен сарымсақты сақтайды. 6 кесе су құйыңыз, қатты отта қайнатыңыз. Жасымықты, бұршақ пен барлық бұршақты араластырыңыз, содан кейін бұршақтар жұмсақ болғанша отты шамамен 50 минут ашық күйде орташа пісіруге дейін азайтыңыз.

2 кесе ыстық су құйыңыз, содан кейін барлық жаңа шөптерді қосыңыз. 20 минут пісіріңіз (орташа отта).

Егер сіз сорпаны қоюландырғыңыз келсе, ұнды 1 стакан ыстық суға шайқаңыз, содан кейін оны кастрюльге араластырыңыз.

Сонымен қатар, егер сіз сарысуды қолдансаңыз, кеспе қоспас бұрын 2 ас қасық қосыңыз. Сіз сарысуды өткізіп жіберуге немесе оны гарнир ретінде қосуға болады, бірақ ол ирандықтардың көпшілігіне ұнайтын жағымды қышқыл қосады.

Кеспені шамамен 12 минут пісіріңіз (орташа температурада) немесе жұмсақ болғанға дейін және бұршақ өте жұмсақ болады. Қалған ыстық су құйыңыз. Дәмін татып, қажет болған жағдайда тұз бен бұрыш қосыңыз.

Сорпаны қызмет көрсететін табақтарға ауыстыру үшін шөмішті қолданыңыз. Қалған карамельденген пиязды, сарымсақ үлпектерін, қуырылған жалбыз майы мен сарысуды қосқанда 1 минут күтіңіз, бұл сорпаны қоюлатуға көмектеседі.


Thukpa рецепті | Көкөніс кеспе сорпасының рецепті

Thukpa рецепті | Қадамдық суреттер мен нұсқаулықтары бар көкөніс кеспе сорпасының рецепті. Thukpa Тибеттің шығыс бөлігінен шыққан тибеттік кеспе сорпасы. Бұл тағам Непалдың, Бутанның әртүрлі бөліктерінде және Үндістанның солтүстік -шығысындағы Сикким, Ассам, Нагаланд және Аруначал -Прадеш штаттарында танымал болды. (Дереккөз: вики). Thukpa - бұл кеспе сорпа. Сорпаға көкөністерді немесе кез келген етті қосуға болады. Әдетте олар сорпаға қырыққабат, сәбіз, саңырауқұлақ, бұршақ, тауық қосады. Жылы ыдыс сорпа әрқашан суыққа тыныштандырады. Дәмдеуіштерді немесе тұздықты дәміңізге қарай реттеңіз.

Бұл айдағы Chhh -дегі шақыру Жасырын пісіру міндеті FB тобы - бұл Sikkimese тағамдары. Сикким - Үндістанның солтүстік -шығысындағы штат. Ол солтүстікте және солтүстік -шығыста Тибетпен, шығыста Бутанмен, батыста Непалмен, оңтүстікте Батыс Бенгалиямен шектеседі. Сиккимес дәстүрлі түрде күріш жейді. Непал тағамдары Сиккимде өте танымал, себебі Сикким - этникалық непалдықтар тұратын Үндістанның жалғыз штат. Танымал тағамдардың кейбірі - dal bhat, thukpa, momos, sha phaley және т.б. (Дереккөз: вики)

Бұл айда менің серіктесім өте талантты блогер болды, ол batterupwithsujata сайтында блог жүргізеді. Ол өте мейірімді және әрқашан блогерлерге көмектесуге дайын. Оның көкөніс пен көкөніссіз рецепттердің таңғажайып жиынтығы бар, әсіресе глютенсіз пісірулер. Оның Chilli Rasgulla және paan торты сияқты біріктіру рецептері - бұл инновациялық тағамдар. Оның блогында Сандеш рецептерінің 30 -дан астам түрі бар. Мен оның дәмді қой еті карри Лаал Масты тез арада сынап көру үшін бетбелгі қойдым. Қызықты рецепттер үшін оның кеңістігін қараңыз. Мен оған пияз мен жасыл чилиді құпия ингредиенттер ретінде бердім, ол дәмді сиккимес тауық карри жасады. Ол маған құпия ингредиенттер ретінде әк шырыны мен тұз берді, мен Thukpa -дан жылы ыдыс жасадым.


Құрамы:

  • 1 ас қасық зәйтүн майы
  • 1 тәтті пияз, ұсақ туралған
  • 2 түйір сарымсақ, туралған
  • 2 кесе томат шырыны
  • 1/2 кесе қызыл шарап
  • 2 кесе жаңа піскен қызанақ, майдалап туралған
  • 2 кесе төмен натрийлі вегетариандық сорпа
  • 2 кесе бұршақ, пісірілген немесе 2 кесе ақ бұршақ, пісірілген
  • 3 ас қасық ұсақталған насыбайгүл
  • 2 ас қасық жаңа туралған шалфей, ұсақ туралған немесе 1 шай қасық кептірілген шалфей
  • 1/2 шай қасық жаңа піскен розмарин, ұсақ туралған
  • 1/2 кесе пісірілген бидай макароны, ABC немесе орзо макароны
  • 2 кесе жасыл*, ұсақ туралған
  • бірнеше тамшы ыстық тұздық
  • тұз және бұрыш, дәміне қарай

*Бұл сорпада май, шпинат, одуванчика немесе қызылша шөптері сияқты тез пісетін жасылдар жақсы жұмыс істейді.


Көкөністер мен кеспе сорпаларының рецепті - Көкөністер мен кеспе сорпаларын қалай дайындау керек

Дайындау уақыты: 15 мин & nbsp & nbsp Пісіру уақыты: 6 мин & nbsp & nbsp Жалпы уақыт: 21 мин & nbsp & nbsp 3 3 порцияны құрайды
Маған порция үшін көрсетіңіз

    Әдіс
  1. Майды қайнатыңыз, қырыққабат, капсикум, бұршақ өскіндері мен сәбізді қосып, қатты отқа 1-2 минут қуырыңыз.
  2. Хакка кеспесін қосыңыз, жақсылап араластырыңыз және үздіксіз араластыра отырып, жоғары отта 1 минут пісіріңіз.
  3. 2 стакан ыстық су, тұз және соя тұздығын қосыңыз, жақсылап араластырыңыз және орташа отта 2-3 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз.
  4. Соя соусымен, сірке суы мен чили тұздығымен ыстық түрде қызмет етіңіз.


Пікірлер:

  1. Deerward

    But you yourself were trying so?

  2. Faet

    Сіз дұрыс емессіз. Кіріңіз, талқылаймыз. Маған ПМ арқылы жазыңыз.

  3. Nell

    I think this is the excellent idea

  4. Shashura

    Қандай керемет тақырып

  5. Ionnes

    Sorry for interrupting you, there is a proposal to go down another route.

  6. Teucer

    Сіз дұрыс емессіз. Маған кешкі уақытта маған хабарласыңыз, біз талқылаймыз.



Хабарлама жазыңыз