kk.toflyintheworld.com
Жаңа рецепттер

Пияз мен картоп пісіру рецепті

Пияз мен картоп пісіру рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепттер
  • Құрамы
  • Ет пен құс
  • Сиыр еті
  • Сиыр еті

Дәстүрлі голландиялық кастрюль. Суық қыс айларында қызмет етіңіз.

Мұны 64 адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 8

  • 900 г картоп, аршылған және туралған
  • 4 ас қасық сүт
  • 900 г пияз, туралған
  • 450 г тартылған сиыр еті
  • 1 пияз, туралған
  • 1 қызыл бұрыш, туралған
  • 1 жасыл бұрыш, туралған
  • 1 ас қасық майдалап туралған жасыл бұрыш
  • 1 шай қасық соя соусы, дәміне қарай
  • 225 г үгітілген Чеддар ірімшігі
  • 175 г пісірілген ветчина, жұқа жолақтарға кесіңіз

ӘдісДайындау: 25мин ›Пісіру: 45мин› Дайын: 1 сағат 10 мин

  1. Пешті 180 С / Газға дейін алдын ала қыздырыңыз 4.
  2. Тұзды судың үлкен кастрөлін қайнатыңыз және картопты жұмсақ, бірақ қатты болғанша шамамен 15 минут қайнатыңыз. Картопты ағызып, орташа ыдысқа салыңыз. Сүтпен бірге араластырыңыз.
  3. Пиязды орташа кастрюльге салыңыз және оны қайнатыңыз. 10 минут немесе жұмсақ болғанша пісіріңіз. Суды төгіп, бір жаққа қойыңыз.
  4. Орташа отта орташа қуыруға арналған табада тартылған сиырды біркелкі қызарғанша пісіріп, араластырыңыз. Пиязды, қызыл бұрышты және жасыл бұрышты араластырыңыз. Жасыл бұрыш пен соя тұздығымен дәмдеңіз. Пісіруді жалғастырыңыз және көкөністер жұмсақ болғанша араластырыңыз.
  5. Орташа пісірме табада картоп пюресі, пияз және сиыр етінің туралған қоспасын араластырыңыз. Чеддар ірімшігін себіңіз, үстіне ветчина салыңыз.
  6. Алдын ала қыздырылған пеште көпіршікті және сәл қызарғанша 25 минут пісіріңіз.

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(52)

Ағылшын тіліндегі шолулар (27)

авторы CoenCramer

Бұл ең жақсы рецепт !! Мен Голландияданмын және бұл тағамды бұрыннан білетінмін. Біз оны 3 қабатта жасаймыз. алдымен пияз (пісіруге болмайды) етке, ал соңғысына картоп. Сіз картопта жақсы қоңыр қабық аласыз. жақсы көремін.-15 қыркүйек 2008 ж

michellew арқылы

Бұл жақсы, бірақ мен оны Нидерландыда өмір сүргенде жасадым және оның қарапайым рецепті .... картоп пюресі/ жаңғақ жаңғағы, сарымсақ пен пияз қосылған пияз және үстінен голландиялық ірімшік нан үгіндісі осының үстіне шығады.-05 қыркүйек 2010 ж

жазған Дэниел Ден Хед

Бұл жақсы, көңілді кастрюль болды. Біз ұқсас ингредиенттерді қолдандық, бірақ оны жеңілдеттік. Картоп пен пиязды қайнатудың орнына картопты микротолқынды пеште жұмсақ болғанша қуырдым. Пияз жұмсақ болған кезде мен оларды табаққа салып, қалған ет пен көкөністерді сол табада қуырдым. Олар пісіріп жатқанда мен картопты езіп алдым. Бұл жұмысты жеңілдетіп, ыдыс -аяқты аз пайдаланды. Біз сиыр етіне вегетариандық ет жасадық, күйеуім пісіргеннен кейін ветчина қосты. Голландиялық болғандықтан оған өте ұнады! Қалдықтар да керемет болды! -21 шілде 2008 ж


Голландиялық картоп пен пиязды пісіру

Голландиялықтар әдетте құмыралы немесе ұнтақталған соустармен осындай тағамдар жасайды, бірақ оны нөлден дайындау дәмді болады. Бұл үйдегі картоп пен пияз ірімшік-вет-шөп соусымен пісірудің керемет үлгісі.
Эна Шеерстра

Голландиялықтар жеңіл пісіруді жақсы көреді. Олар оны өте жақсы көреді, сондықтан олар супермаркеттен жылдам тамақ дайындау үшін көптеген жарлықтарды сатып алады. Сіз әр түрлі заттарды сатып ала аласыз, мысалы: макаронға арналған дайын тұздығы бар банкалар, сонымен қатар карри/шығыс тағамдары, картоп/макарон пісіру мен бұқтыруға арналған. Ұнтақталған тұздық, ұнтақталған тұздық қоспасы және крахмал бар қораптар бар (мысалы, тауық медресі және күріш қосылған), оған тек жаңа өнімдерді қосу қажет (тауық медресі жағдайында сіз тауық қосасыз, қызыл паприка және крем фрейше). Көбінесе бұл шетелдік тағамдар, бірақ олар бастапқы тағамға мүлде ұқсамайды. Шығыс стиліндегі тұздықтарға арналған кішкене пакеттер мен шыныаяқтардың барлық түрлері бар, оларға кокос сүтінің шашырауы сияқты нәрсе қажет. Бірақ олардың барлығының ең үлкен санаты - бұл ұнтақ қоспалар, олар сізде кез келген нәрсеге арналған: сорпаның көптеген түрлері (тауық, сонымен қатар қызанақ, бұршақ, спаржа, гуляш және т. тұздық жасау үшін қосылады.

Мен бұл төте жолдардың үлкен жанкүйері емеспін, өйткені олар өте жұмсақ, өте тұзды және құрамында көптеген жасанды ингредиенттер бар. Бірақ мен сізге пакеттермен жасауға болатын кейбір тағамдарды ұнатамын, сондықтан мен рецептті нөлден (дерлік) жасауға бейімдедім. Бұл рецепт екі түрлі жарлыққа негізделген. Біріншісі-туралған (жартылай пісірілген) картоптың үстіне құйып, пеште пісіретін әр түрлі дәмде (крем-пияз, бекон-пияз, ветчина-ірімшік, бақша шөптері-сарымсақ) қол жетімді банкадағы тұздық. Бұл гратин тәрізді тағам жасайды. Екіншісі - соустарға арналған ұнтақты қоспалар, тағы да әр түрлі дәмде (мысалы, пияз мен карри соусы бар тартылған ет немесе гүлді қырыққабат пен қаймақ соусы бар тартылған ет) кесілген (жартылай пісірілген) картоп қабаты бар ет және/немесе көкөністерге құйылады. үстіне және қайтадан пеште пісіріңіз. Мен құмыраға қосылған тұздықтың дәмін ірімшік-веналық шөп соусына біріктірдім, ал үйдегі картоп пен пиязды ірімшік-вен-шөп соусымен пісіру үшін төменгі қабат ретінде тартылған ет пен пияздың комбинациясын қолдандым. Мен нөлден бастап пісірмейтін жалғыз нәрсе - картоп, ол картоптың алдын ала дайындалған тілімдерін қолдануға көп уақытты үнемдейді және олардың сапасы өте жақсы. Бұл тағам - нағыз отбасылық тағам. Дайындау оңай (сонымен қатар көп мөлшерде) және көпшілікке ұнайтын ингредиенттерді қолданады. Нидерландыда жиі болатын жылы және жаңбырлы ауа -райына емес, сұр мезгілде бізді қолдау өте жақсы.


Ірімшік пияз және картоп пісіру

Майды үлкен табада қыздырыңыз және туралған пияз мен сарымсақты қуырыңыз. Сельдерей тұзымен немесе әмбебап дәмдеуіштермен дәмдеңіз және пияз бен сарымсақты жұмсақ отта хош иісті болғанша жұмсақ отта 5-10 минут қайнатыңыз.

Орташа пешке төзімді табақты сары маймен немесе маймен майлаңыз. Картоп тілімдерінің қабатын табақтың түбіне салыңыз, тілімдерді қабаттастырыңыз.

Пияз қоспасын екіге бөліп, жартысын картоп қабатының үстіне жайыңыз. Картоптың басқа қабатын үстіне қойып, қалған пияз қоспасына жағыңыз. Үстіне картоптың үшінші қабатын салыңыз.

Сүт пен кілегейді шайқаңыз, ақырындап пияз бен картопты пісіріңіз. Сұйықтың қабаттар арқылы сіңуіне рұқсат етіңіз.

Ыдысты фольгамен жауып, 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 30 минут пісіріңіз. Фольганы алып тастап, панко үгіндісі мен ірімшіктің үстіне себіңіз де, пісіруді пешке 20-30 минут салып, үстіңгі жағы алтын түске дейін және картоп тілімдері тесілген кезде жұмсақ болғанша қайтарыңыз.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • 1 фунт кішкентай дөңгелек картоп
  • 10 үлкен жұмыртқа
  • 3/4 кесе толық сүт
  • 3/4 кесе ауыр крем
  • Ірі тұз және жаңа ұнтақталған бұрыш
  • 2 ас қасық ірі туралған жаңа пияз (1 байламнан)
  • 2 ас қасық тұзсыз май
  • 1 үлкен пияз (ақ және ақшыл-жасыл бөліктерде ғана), жіңішке туралған және жақсылап жуылған (шамамен 1 кесе)
  • 1 ас қасық жаңа тимьян жапырақтары

Тұмшапешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз, үстіңгі үштен бірінде сөремен. Картопты орташа кастрюльге салыңыз және 2 дюйм сумен жабыңыз. Жоғары отта қайнатыңыз, отты азайтыңыз және картоп пышақпен оңай тесілгенше шамамен 8 минут қайнатыңыз. Картопты ағызып, суытып, қалыңдығы 1/4 дюймдік дөңгелектерге кесіңіз.

Жұмыртқаны, сүтті, кілегейді, 1 шай қасық тұзды, 1/4 шай қасық бұрышты және пиязды жақсылап араластырылғанша шайқаңыз. Сары майды пеште қауіпсіз 10 дюймдік табада орташа отта ерітіңіз. Пияз мен 1/4 шай қасық тұз қосыңыз. Пияз жұмсақ болғанша және қызарғанша мезгіл -мезгіл араластырып, шамамен 5 минут пісіріңіз. Тимьянды қосып, ақырын араластыра отырып, 30 секунд қайнатыңыз.

Жылуды орташа деңгейге дейін төмендетіңіз. Жұмыртқа қоспасын табаға құйыңыз да, қайнатылғаннан кейін араластырыңыз, шеті бекітілгенше, шамамен 2 минут. Картопты жұмыртқа қоспасына біркелкі таратыңыз. Табаны пешке жіберіңіз. Шеті жиырылғанша және қызарғанша 20 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында сәл салқындатыңыз.


Пісірілген пияз және тәтті картоп Гратин

Осыны бөлісіңіз

Вегетариандық уақытқа қосылыңыз

Жеке арнаны жасаңыз және таңдаулыларды белгілеңіз.

Вегетариандық уақытқа қосылыңыз

Жеке арнаны жасаңыз және таңдаулыларды белгілеңіз.

Қуырылған пияз картоптан жасалған тағамға пиязға қарағанда жұмсақ және тәтті дәм қосады, оны жеңіл тағам ретінде салатпен беруге болады.

Құрамы

  • 3 орташа пияз, ақ және ашық жасыл кесектер (6 кесе)
  • 1 1/2 ас қасық. зәйтүн майы, бөлінген
  • 3 түйір сарымсақ, туралған (1 ас қасық)
  • 3 ас қасық. туралған жаңа розмарин, бөлінген
  • 2 орташа тәтті картоп (2 фунт), қабығы аршылған және қалыңдығы 1/8 дюймге кесілген
  • 1/3 кесе натрийі аз көкөніс сорпасы
  • 3 ас қасық. Итальяндық дәмді құрғақ нан үгіндісі

Дайындық

1. Пешті 450 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру спрейі бар 10 дюймдік дөңгелек табаны жабыңыз.

2. 1 ас қасық. жабыспайтын табада май орташа жоғары температурада. Пияз, сарымсақ және 1 1/2 ас қасық қосыңыз. розмарин 8 минут қайнатыңыз немесе жұмсарғанша. Қаласаңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз.

3. Тәтті картоптың үштен бір бөлігін дайындалған табаның түбіне жайып салыңыз. Пияз қоспасының жартысын үстіне жағыңыз. Пияздың үстіне пияздың қалған үштен бір бөлігін, содан кейін қалған тәтті картопты салыңыз. Сорпаны ыдысқа құйыңыз. Табаны фольгамен жауып, 35 минут пісіріңіз.

4. 1 1/2 шай қасық қалған нан үгіндісін араластырыңыз. май, қалған 1 1/2 ас қасық. розмарин, кішкене ыдыста. Фольганы гратиннен алып тастап, үгітілген қоспамен себіңіз. Ашық қақпақсыз 15 минут пісіріңіз немесе нан үгіндісі қызарғанша және қытырлақ болғанша. Гратинді сегізге бөліп, қызмет етер алдында сәл салқындатыңыз.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • 2 орташа пияз, туралған
  • 1 ас қасық вегетариандық маргарин
  • 3 түйір сарымсақ, ұсақталған
  • 3 шай қасық туралған жаңа орегано, бөлінген
  • 3 шай қасық туралған жаңа розмарин, бөлінген
  • 1 шай қасық тұз
  • 2 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш
  • 2 фунт Юкон алтын картоп, тазартылған және жіңішке кесілген
  • 2 (5,6 унция) банка кокос сүті
  • 1 ½ кесе бадам сүті немесе қажет болған жағдайда
  • 2 ас қасық көп мақсатты ұн
  • 1 кесе туралған вегетариандық ірімшік

Пиязды, маргаринді, сарымсақты, 2 шай қасық орегано, 2 шай қасық розмаринді, тұзды және бұрышты үлкен отта орташа отта араластырыңыз. Пияз жұмсақ болғанша пісіріңіз, 7-8 минут. Картоп, кокос сүті, бадам сүті мен ұн қосып, баяу отта қайнатыңыз. Қақпақты жауып, картоп дайын болғанша қайнатыңыз, 10-15 минут. Егер қоспасы жабыса бастаса, көбірек сұйықтық қосыңыз.

Пешті 400 градусқа (200 градус) дейін алдын ала қыздырыңыз. Табаға май жағыңыз.

Дайын кастрюльге картоп қоспасын құйып, туралған ірімшікке себіңіз. Қалған орегано мен розмаринмен безендіріңіз.

Алдын ала қыздырылған пеште картоп толық дайын болғанша және үстіңгі жағы қызыл қоңырға дейін 20-30 минут пісіріңіз.


Пияз жүктелді & Картоп пісіру (Syn Арықтау әлемінде тегін)

Бұл тегін тағам - бұл сіздің қысқы тамақ туралы барлық дұғаларыңызға жауап, әсіресе егер сіз арықтау әлемінде болсаңыз! Маусымдық хош иістендіргіштермен ол өте қызады, ірімшік пен беконмен толтырылғанын айтпағанда, тағы не қажет? Мен тоңазытқышқа қараған кезде, мен бұл тағамды ойлап таптым, мен азық -түлік дүкенінде бірден сәтсіздікке ұшырағанымды түсіндім, содан кейін келесі күні жұмысқа кіріспейтін болдым! Пияздың жалғыз пакеті, беконның жарты пакеті, тағы бірнеше бит пен боб және әрине ірімшік болды (мен дүкенге бара алмаймын, бірақ мен ешқашан ірімшіксіз қалмаймын!). Менің бірінші ойым - пияз бен картоп сорпасын жасау, мен білетінмін, бізде шкафта бір қап картоп бар еді, бұл өте жақсы болар еді, бірақ мен соңғы бірнеше аптада көп сорпа жедім, мен бір нәрсені ойладым. сәл маңызды!

Сорпа жасамауды шешіп, мен өз ойымды үйдегі ингредиенттерден тағы не жинауға болатынына аудардым. Мен сондай -ақ ақшаны үнемдеуге тырысамын, және мен тоңазытқышта бар нәрсені нашарлап кетпес бұрын жақсы пайдалануға тырысамын! Мен мылтықты ұстауды шештім және бұл өте керемет сендірілген пияз бен картопты пісіруді жасадым немесе#8230 немесе неғұрлым егжей -тегжейлі айтсақ, еріген ірімшік пен қытырлақ беконмен жабылған жұмсақ қуырылған картоп пен пиязды пісірдім! ЮМ! Бұл жай ғана ойлану мен табандылықтың арқасында қалған ингредиенттерді жұмсауға, қалдықтарды азайтуға және дәмді тағамнан ләззат алуға болатынын көрсетеді!

Егер сіз жайлы тағамның жанкүйері болсаңыз, онда бұл рецепт сіздің көшеде болуы мүмкін! Мен негізі балқытылған ірімшік пен беконмен жабылған кез келген нәрсені сорғышпын, олар біріккенде есірткінің қандай да бір түріне айналатын сияқты, мен жай ғана жеткіліксіз …я, мен негізінен ірімшікке құмармын!

Бұл тағам арықтау әлемінде тегін емес (сіздің сау Extra A көмегімен), арзан және шынымен дәмді, сонымен қатар өте қарапайым! Бейнеде көріп тұрғаныңыздай, бұл өте аз еңбекті қажет етеді, тек ұсақтау, қайнату, пісіру және жүктеу! Тағы бір үлкен плюс - бұл пияз өте жасырын, бірақ бәрібір тағамға көп қосады, сондықтан егер сіз кішкентайларыңызды көкөністерді көбірек жеуге шақырсаңыз немесе тіпті өзіңізді алдап тырыссаңыз, бұл өте жақсы! Менің тәжірибемде, егер сіз бірдеңені ірімшік пен беконға жабсаңыз, оны жеу оңайырақ болады!

Менің ірімшікке деген сүйіспеншілігім - мен шай мен кофе ішпейтініме қуанышты болуымның бір себебі (мен білемін, біртүрлі!), Себебі мен өзімнің Салауатты Қосымша А -ны сығылған ескі сүтке қолдануға мәжбүр боламын. менің барлық тамағымды еріген ірімшікке жабамын! Мен ірімшік табақтың үлкен жанкүйерімін, өйткені менің үйіме түскі асқа келгендердің бәрі біледі, ал BSW (арықтау әлемінен бұрын) мен диванға жай ғана отыра аламын және ешкі ірімшігін сүртуге болады. білмей -ақ телебағдарлама қарау! Жарайды, мен терген кезде мен ірімшікпен қарым -қатынасым бұрыннан бар болған ең пайдалы қарым -қатынас емес екенін түсінемін, бірақ бұл арықтау әлемінде болудың бір қуанышының бірі. Бұл маған ірімшікті қалай өлшеуді және шектеуді үйретті, бірақ мен одан әлі де ләззат ала аламын!

Бұл рецепт маған ұнады, ол қанша текстураны біріктірді. Сіз жоғарыдан сәл қуырылған картопты алдыңызда ұстайсыз, оның астына өте жұмсақ картоп (пюре тәрізді!) Және ащы пияздың ерітіндісі кіреді, олардың бәрі қытырлақ бекон мен қопсытылған ірімшікпен толтырылған. Мұның бәрі оны шынымен қызықты тағамға айналдырады, менің ойымша, бұл арықтау әлемінде маңызды. Бұл сіздің тағамды қызықты ұстаудың кілті және бұл сіз жиі жейтін нәрсені өзгертуді білдірмейді. Тамақтың өзі қызықты болуы керек, әйтпесе олар сізді қанағаттандырмайды және көңілсіз қалдырады және ешкім мұны қаламайды!

Мұны ыстық немесе суық күйде жеуге болады, егер сіз арықтататын әлемге дайындық жасасаңыз, тамаша! Мен түскі асты жасағаннан кейін бірден кешкі асты іштім, содан кейін оны жұмысқа алып, келесі күні суықтан ләззат алдым. Әлбетте, сіз оны қайта қыздыра аласыз, егер сізде микротолқынды пеш болса, бұл өте жақсы нұсқа (мен жасамаймын!). Ыстық немесе суық тағамның дәмі өте көп, ол картоп пен пиязды табада да, пеште де дайындау арқылы жасалады. Оларды қайнату арқылы сіз картоптың дәмі бірден сіңіп кететініне көз жеткізесіз. Дәл осылай, 200 мл мөлшеріндегі қойманы бастапқы қайнатудан бастап науаға қоссаңыз, ол картоптың барлық дәмді тағамның пісіп кетуіне кепілдік береді. Бұл сонымен қатар бұл тек қуырылған картоп емес, оның асты ылғалды, бұл оны жеке картоп пен пияздың орнына бір үздіксіз тағамға айналдырады!

Айтайын дегенім, еріген ірімшіктің барлығын қараңыз, бұл арықтау әлемі ең жақсы емес! Бұл үшін өлу керек, мен оны жеткілікті дайындауды ұсынбаймын …және мен мұны айтып отырған жоқпын, себебі мен оны жасадым! Пияз - бұл керемет көкөніс, олар өте әмбебап және дәмді. Олар сорпада, бұқтырылған тағамдарда, макарон өнімдерінде, грильде және әрине осылай пісіріледі. Дәл қазір олар маусымдық, себебі олар негізінен қыста өсіріледі және тағы басқалары, британдық пияздың айтуынша, олар жылдың осы мезгілінде тамақтануға өте ыңғайлы, себебі олар суық пен тұмауға қарсы қоректік заттарға толы !


Маған қандай жабдық қажет болады?

  • Өткір пышақ
  • Таба
  • Пештен өтпейтін таяз табақ
  • Өлшеу құмыра
  • Үккіш

Маған қандай ингредиенттер қажет?

Сізге келесі ингредиенттер қажет:

  • Картоп пен пияз
  • Тұздықты дайындау үшін қос кілегей мен тауық еті
  • Пиязды пісіруге арналған май
  • Тұз, бұрыш және мускат жаңғағы дәмдеуіштерге арналған.

Басқа ингредиенттерді қосуға бола ма?

Пияз бен картоп пісіру - бұл өте әмбебап тағам, сондықтан қаласаңыз басқа ингредиенттерді қосуға болады. Мен қалаған туралған ветчинаны немесе басқа жасыл көкөністерді жиі қосамын. Бұршақ жақсы жұмыс істейді.

Пияз мен картопты пісіру бойынша нұсқаулар

Барлық мөлшер мен толық нұсқаулар беттің төменгі жағындағы басып шығарылатын рецепт картасында.

Алдымен пиязды дайындап, тілімдерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада сары майды ерітіп, пиязды қоңыр түске айналғанша ақырын қуырыңыз. Бір жағына қойыңыз.

Картопты аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Картопты пешке төзімді ыдыстың түбіне жағып, тұз, бұрыш және мускат жаңғағымен дәмдеңіз.

Картоптың үстіне дайындалған пияздың жартысын қосып, осы қабаттың үстіне ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Картоптың, пияздың және ірімшіктің басқа қабатын қосып, картоптың соңғы қабатымен аяқтаңыз.

Сорпа мен кремді араластырып, ыдыстың үстіне құйыңыз. Ақыр соңында, ыдыстың үстіне ірімшік қабатын үккіштен өткізіңіз.

Күміс фольгамен жабыңыз және 180С пеште жарты сағат пісіріңіз. Осыдан кейін температураны 220С дейін көтеріңіз, фольганы алып тастап, картоп жұмсақ болғанша пісіріңіз. Бұл шамамен 45 минут болуы керек.

Онымен не қызмет етуім керек?

Пияз мен картопты пісіру негізгі тағам ретінде өте жақсы, бірақ сіз оны салатпен немесе тәтті жүгері немесе пісірілген жасыл көкөністермен бірге пісірілген көкөністермен бірге ала аласыз. Ол сондай -ақ қуырылған түскі аспен дәмді гарнир жасайды.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • 1 дана пияз, ұзындығы бойынша кесілген және 2 дюймдік кесектерге кесілген
  • ½ (16 унция) қораптағы пенне макароны
  • 1 стакан ауыр крем
  • 2 ас қасық сары май
  • 1 ½ кесе ұсақталған Emmentaler ірімшігі
  • 1 шымшым тұз және дәміне қарай жаңа қара бұрыш

Үлкен тұздалған суды қайнатыңыз. Пенн қосыңыз және пісіріңіз, кейде араластырып, жұмсақ болғанға дейін, шамамен 11 минут. Дренаж.

Тұзды судың екінші үлкен кастрюльін қайнатыңыз және пияз пісіп жатқанда пиязды 2 минут қайнатыңыз. Жақсылап ағызыңыз.

Пешті 475 градус F (245 градус C) дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру табағын аздап маймен майлаңыз.

Кілегей мен майды кастрюльге баяу отта ыстық болғанша қыздырыңыз. Emmentaler ірімшігін ерігенше шайқаңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз. Пияз бен пиязды араластырып, дайын пісірме табаққа қосыңыз. Үстіне ірімшік тұздығын құйыңыз.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • 1 ас қасық плюс 2 шай қасық таза зәйтүн майы, сонымен қатар тағамды пісіруге арналған
  • 2 пияз (ақ және ақшыл-жасыл бөліктерде ғана), жартылай жартылай жұқа тілімдерге кесілген және жақсылап шайылған
  • 3 балдыркөк сабағы, жіңішке кесілген
  • 2 пакет (әрқайсысы 9 унция) мұздатылған артишок жүрегі, еріген, артық су сығылған және ірі кесілген
  • 1/2 кесе төмен натрийлі тауық сорпасы
  • 1 бар (8 унция) Neufchatel ірімшігі, бөлме температурасы
  • 2 ас қасық жаңа лимон шырыны
  • Ірі тұз және ұнтақталған бұрыш
  • 2 орташа қырыққабат картоп, өте жұқа кесілген

Пешті 425 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Үлкен табада 1 ас қасық майды орташа деңгейден жоғары қыздырыңыз. Пияз мен балдыркөк қосыңыз, жұмсақ болғанша пісіріңіз, 8 минут. Артишокты, сорпаны және ірімшікті қосып, араластыру үшін араластырыңыз. Табаны ыстықтан алыңыз, лимон шырынын қосыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. 1/2 кварцты пісіретін табаға май жағыңыз. Картоптың жарты бөлігін тұз бен бұрыш себіңіз. Артишок қоспасы бар жоғарғы жағы тегіс. Қалған картопты жағыңыз, 2 шай қасық маймен сүртіңіз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Тұздық көбіктеніп, картоп алтын және нәзік болғанша пісіріңіз, 35-40 минут. Қызмет көрсетер алдында 10 минут суытыңыз.



Пікірлер:

  1. Shann

    Мен кешірім сұраймын, бірақ менің ойымша, сіз дұрыс емессіз. Мұны талқылайық.

  2. Tajar

    LAN көрейік

  3. Kono

    Мен сенің дұрыс емес екеніңді байқадым. Мен дәлелдей аламын.

  4. Tenos

    Tell to me, please - where to me to learn more about it?

  5. Panteleimon

    Менің ойымша, сіз дұрыс емессіз. Мен сенімдімін. Маған жазыңыз, біз сөйлесеміз.



Хабарлама жазыңыз