Редактордың сүйікті аспаздық кітаптары

Махаббатты шынымен тарататын сыйлық үшін.

Біздің сүйікті аспаздар

Аспаз кітабы - бұл көптеген адамдарға жететін сыйлық түрі. Досыңызға беріңіз, мейлі эпикурада болсын, суда қайнап жатқан бастаушыда болсын, - жақында сізде оның дастарханында жиі тұратындардың бәрі сіздің мақтау сөздеріңізді айтады.

Кайе Хансен мен Лив Хансеннің қызық нан пісіретін балалар торттары

CakeWrecks.com сайтының кез-келген жанкүйері тортты безендірудің қаншалықты дұрыс болмайтынын біледі. Пісіретін печеньеден балаларға арналған торттар оны дұрыс қабылдауға көмектеседі: Нақты рецепттер (қоспалар емес); техниканың кеңестері; және тапсырыс бойынша тағамды бояуға арналған ыңғайлы кесте.

Бағасы: $25

Дүкен: Amazon.com

Джеймс Петерсонның еті

Қуырылған күркетауықтан бастап, бұзау етінен алынған пиккатаға дейін және (бөдене, қоян, ешкі ...) аспаздық орган Джеймс Петерсон сіздің асыңыздың ең қымбат бөлігін дұрыс қабылдағаныңызға сенімді.

Бағасы: $35

Дүкен: Он жылдамдықты басыңыз

Розанн Голдтың түбегейлі қарапайым

Розанн Голд - қарапайым қарапайым үйдегі аспаздықтың анасы 1-2-3 рецепттері: тек 3 ингредиентті қолданатын керемет тағам 1996 жылы. Содан кейін 1-2-3 сериялары пайда болды. Қазір Радикалды қарапайым Алтын стандартына 325 рецепт қосады.

Бағасы: $35

Дүкен: Rodale Press

Вебердің гриль жасау уақыты Джейми Пурвианс

Барбекю маманы Джейми Пурвианс Иллинойс штатындағы гриль жасаушы Weber компаниясымен бірге 200-ден астам рецепттер мен жылдам гриль жасау бойынша кеңестерден тұратын ақылды топтаманы ұсынады. Темекі шегетін темекі? Алдымен оларды фольгада пісіріңіз, содан кейін грильде аяқтаңыз.

Бағасы: $25

Дүкен: Amazon.com

Камилла Пламның скандинавиялық ас үйі

Данияның «әлемдегі ең жақсы» мейрамханасы керемет аспаз кітабын шығарды, бірақ бұл іс жүзінде практикалық емес. Camilla Plum пан-скандинавиялық томға әлдеқайда қол жетімді: жидектер, көкөністер мен саңырауқұлақтар туралы тараулар өмірден және еліктіретін рецепттерден тұрады.

Бағасы: $35

Дүкен: Кайл Кітаптар

Андреа Нгуеннің азиялық тұшпаралары

Егер бұл Үндістан мен Полинезия арасындағы кез-келген жерден қамыр, тоқаш, қамыр немесе жапырақтармен қоршалған кішкентай, шырынды сәлемдеме болса, онда сіз оны рецепт пен кристалдай анық нұсқаулармен табасыз, оны Андреа Нгуендікі дайындаған Азия тұшпаралары. Тағы керек пе? Андреаның серіктес блогын тексеріңіз.

Бағасы: $30

Дүкен: Он жылдамдықты басыңыз

Жыл мезгілдері арқылы жарық пісіру

Біздің ең жақсы маусымдық аспаз, Жыл мезгілдері арқылы жарық пісіру, ең жаңа ингредиенттерге арналған ең жақсы рецептерді жинайды. 19-беттегі Strawberry Agua Fresca-дан бастауға кеңес береміз бе?

Бағасы: $30

Дүкен: Oxmoor үйі

Джеймс Петерсонның пісіруі

Сіз Джеймс Петерсонның Джеймс Сақал сыйлығымен марапатталған томын таба аласыз, Пісіру, әрқайсысының сөрелерінде Пісіру жеңіл тамақ редакторы. Оның достық және мұқият нұсқаулыққа деген ерекше таланты бар, бұл да айқын көрінеді Пісіру.

Бағасы: $40

Дүкен: Он жылдамдықты басыңыз

Дэвид Томпсонның тай көше тағамдары

Лондонда және Бангкокта тұратын аспаз Дэвид Томпсон сіздің бетіңіздегі үлкен саяхат фотосуреттерін және шынайы рецепттерді ұсынады, бұл сізді Тайлад көшелері мен базарларындағы керемет аспаздық хаостың ортасында қалдырады.

Бағасы: $60

Дүкен: 10 жылдамдықты басыңыз

Марк Битерман тұздаған

FDA американдықтар үшін тұздың төменгі стандарттарын қарастыратындықтан, тұз ешқашан аспаздың ыстық ингредиенті болған емес. Бұл тағамдар кітабының бір бөлігі (Бурбон сиропындағы ысталған тұзды шабдалы), тұз жолдарының бөлігі («Стратегиялық тұзданудың бес ережесі»).

Бағасы: $35

Дүкен: Он жылдамдықты басыңыз

Ли ағалары қарапайым, балғын, оңтүстік

Оңтүстік Каролинадан Мэтт пен Тед Ли Паула Диннің аймақтық гегемониясына қарсы тұру үшін осында келді. Пименто ірімшігі картопының гратині және кантри ветчинасы мен чили қосылған қуырылған картоп сияқты жемісті, дәмді тағамдар сіз қай жерде тұрсаңыз да үстеліңізден орын таба алды.

Бағасы: $35

Дүкен: Кларксон Поттер

Дарина Алленнің ұмытылған аспаздық дағдылары

Ирландияның аспаздық билігі Дарина Аллендікі Аспаздықтың ұмытылған дағдылары күтілетін сиыр және қырыққабат, сода нан және қалақай сорпасын қамтиды. Бірақ күлгін сірке суы және үй майы сияқты тәтті тағамдар, сонымен қатар түрлі-түсті суреттер бұл кітапты сақтаушы етеді.

Бағасы: $40

Дүкен: Кайл Кітаптар

Джулия делла Кростың үйдегі итальяндық тағамдары

Егер сіз күні бойы қайнатылған күрделі маталарды күтіп отырсаңыз, сізге рахаттану керек. Джулия делла Кроценің итальяндық аспаздыққа деген жаңа құрметі таңқаларлықтай қарапайым тарифпен қайнатылған радиккио бар спагетти және жылдам брокколи соусы бар макарон - қаңтардың салқын түндері үшін қажет.

Бағасы: $30

Дүкен: Amazon.com

Марк Курланскийдің «Балықсыз әлем»

Тамақтандырылған пионер Марк Курланский қоршаған ортаға арналған графикалық романмен қайтадан жаңарады. Бұл кез-келген жастағы оқырмандар үшін қызықты мазмұн: егер мұхиттар босатылса не болар еді?

Бағасы: $17

Дүкен: Amazon.com