kk.toflyintheworld.com
Жаңа рецепттер

Бальзамды пияз және қоян қосылған қызыл шарап маринадталған стейк

Бальзамды пияз және қоян қосылған қызыл шарап маринадталған стейк


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Қызыл пиязды бальзам сіркесімен қуырған кезде, олар қошқыл күлгін түске боялады және қышқыл-умами бомбаларына айналады. Олар сиыр етінің стейкімен және жаңа, қытырлақ қырыққабат ботқасынан тұрады, олар керемет табақ пен қанағаттандыратын тағам жасайды. Пияздың дәмділігі соншалық, сіз екі партия жасағыңыз келуі мүмкін; олар тоңазытқышта бірнеше күн сақталады, ал сіз оларды салаттарға, пастаға немесе пиццаға қосуға болады. Қызыл шарапты азайту оның дәмін шоғырландырады және оның тістенуін жояды, бұл дәмді, дәмді тұздықты дайындайды. Мұны қайсысын қаласаңыз да, ілгішпен немесе бүйірлік стейкпен пісіріңіз.

Мұны қалай жасауға болады

1-қадам

Қызыл шарапты, аскөк тұқымын, ұсақталған қызыл бұрыш пен тимьян бұтақтарын кішкене кастрюльге салыңыз; жоғары температурада қайнатыңыз. Өртті орташа деңгейге дейін азайтып, қайнатыңыз, кейде араластырыңыз, 3/4 кесеге дейін, шамамен 10 минут. Толығымен салқындатыңыз, шамамен 10 минут. Торлы торлы сүзгі арқылы шарап қоспасын құйыңыз; қатты заттарды тастаңыз. Стейкті үлкен ziplock полиэтилен пакетіне салыңыз. Шарап қоспасын қосып, сөмкені тығыздап, стейкке бұраңыз. Тоңазытқышта маринадтаңыз, мезгіл-мезгіл, 4 сағат немесе түнде бұраңыз.

2-қадам

Пешті 400 ° F дейін қыздырыңыз.

3-қадам

Қызыл пияздың сыналарын 13 - 9 дюймдік шыны пісірме табаққа салыңыз. Сірке суын, 1/4 кесе суды, 1/4 шай қасық тұзды және 1/2 шай қасық қара бұрыш қосыңыз; фольгамен жабыңыз. 400 ° F температурада 45 минут пісіріңіз; пиязды аударыңыз. Сұйықтық сироп болғанша және пияз жұмсақ болғанша, 20 минуттай ашыңыз және пісіріңіз. Пияз сынасынан тамыр ұштарын алып тастаңыз; пиязды «жапырақшаларға» бөліңіз.

4-қадам

Грильді жоғары деңгейге дейін қыздырыңыз (450 ° F - 550 ° F).

5-қадам

Маринадтан стейк алып тастаңыз; тұздықты тастаңыз. Стейкке 1 1/2 шай қасық тұз және қалған 1 шай қасық қара бұрыш себіңіз. Стейкті майланған гриль торларына салыңыз да, қақпағын жауып, қалауыңыз бойынша талап етілетін деңгейге дейін, жағына 5-6 минуттан салыңыз. 5 минут тұрыңыз. Дәнге қарсы көлденең кесіңіз.

6-қадам

Орамдағы қырыққабатты, жасыл пиязды, майды, қызыл шарап сіркесін және қалған 1/4 шай қасық тұзды біріктіріңіз. Шапан киіңіз. Қырыққабат қоспасын стейк, пияз және стейктен жиналған шырындар бар табаққа салыңыз.


Бейнені қараңыз: Калифорния қояны көжектеді


Пікірлер:

  1. Bam

    Many thanks to you, a very relevant note.

  2. Rafi

    Кешіріңіз, мен қазір талқылауға қатыса алмаймын - бос уақыт жоқ. Мен қайтып ораламын - бұл сұрақ бойынша өз пікірімді білдіремін.

  3. Nemausus

    Мен оны қабылдаймын! Тамаша!

  4. Grolar

    Мен қазір талқылауға қатыса алмаймын - бұл өте тығыз. Мен қайтып ораламын - бұл сұрақ бойынша өз пікірімді білдіремін.

  5. F'enton

    Timely response

  6. Stearn

    Мен кешірім сұраймын, бірақ менің ойымша қателесесіз. Кіріңіз, талқылаймыз. Маған PM-ге жазыңыз, біз оны шешеміз.

  7. Kigar

    Ең ықтимал. Ең ықтимал.



Хабарлама жазыңыз