kk.toflyintheworld.com
Жаңа рецепттер

Бұршақ қосылған асқабақ рецепті

Бұршақ қосылған асқабақ рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Бүйір тағам
  • Көкөніс гарнирлері

Дәмді ғана емес, сонымен қатар вегетариандыққа да пайдалы тағам. Қуырылған асқабақ күріш, Брюссель өскіндері, сәбіз және ноқат қоспасымен толтырылған.

Мұны 39 адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 2

  • Асқабақ, екіге бөлінген және тұқымдалған
  • 100 г басмати күріші
  • 6 Брюссель бойымен кесілген және кесілген
  • 1 орташа сәбіз, қабығы аршылған, туралған және жуылған
  • 1/3 (400г) қалайы бұршақ
  • 4 ас қасық соя сүті
  • 3 ас қасық соя соусы тамари
  • 1/2 шай қасық ұнтақталған куркума
  • 2 түйір сарымсақ, майдалап туралған

ӘдісДайындау: 30мин ›Пісіру: 1сағ 25мин› Дайын: 1с55мин

  1. Пешті 200 С / Газға дейін алдын ала қыздырыңыз. Асқабақты 2,5 см суы бар пісірме табаққа салыңыз да, фольгамен жабыңыз.
  2. Асқабақты алдын ала қыздырылған пеште 1 сағат бойы немесе еті жұмсақ болғанша пісіріңіз. Жылы ұстаңыз.
  3. Кәстрөлде суды қайнатыңыз. Күріш қосып, араластырыңыз. Жылуды азайтыңыз, қақпақты жабыңыз және 20 минут қайнатыңыз.
  4. Осы уақытта Брюссель өскіндерін, сәбіз мен бұршақтарды орташа отта қуыру табаға салыңыз. Соя сүтін, тамариді, турмерияны және сарымсақты бірге араластырып, қуыруға арналған табаға салыңыз. Қақпақты жабыңыз және 20 минут қайнатыңыз. Кептірудің алдын алу үшін аз мөлшерде су немесе соя-тамари қоспасын қосыңыз. Күрішті өсімдік қоспасымен біріктіріп, асқабаққа салыңыз. Қосымша тамари мен дәміне қарай қызмет етіңіз. Ләззат алыңыз!

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(42)

Ағылшын тіліндегі шолулар (31)

Дәмді! Мен қоңыр күрішті денсаулыққа пайдалы етіп қолдандым және бұл керемет болды. -26 қазан 2011 ж

Асқабақты суда пісіру оны шынымен нәзік етті, ал соя соусы толтыруға жағымды дәм берді (мен күріштің орнына кускус қолдандым). Менің ойымша, келесі жолы мен кешкі асқа вегетариандық достарыммен осылай жасаймын! -01 наурыз 2011 ж

PTURNER72 арқылы

Мен бұл рецептті пісірілген асқабақты майдалап, фаршқа араластырып, кастрюльге айналдырдым. Біз оны қазанға апарып жаттық, солай қызмет ету оңайырақ сияқты. Мен сондай -ақ брюссель өскіндеріне цуккини қойдым және бір кесе қоңыр күріш қолдандым. Барлығына бұл өте ұнады, ал күйеуім оны жақсы көрді! Көкөністерді жеуге мәжбүр ету қаншалықты қиын екенін ескерсек, бұл жетістік. -15 қаз 2005 ж


Йотам Оттоленгидің сквош рецептері

Қуырылған каштан - күздің айқын иісі, апельсин - бұл ас үйдің сыртында да, ішінде де маусымдық түс. Бізде ағаштарда (және жерде) сарғыш жапырақтар, іште де, сыртта да оттар, маусымдық клементиндер мен құрмаға толтырылған жеміс табақтары бар, барлық асқабақтарды айтпағанда.

Сквош терминінде сығылған жемістердің көптеген сорттары бар, ал асқабақ - олардың бірі. Асқабақ азиялық және африкалық асқабақтың барлық сорттарынан (қияр, қияр, қауын, қарбыз және бақша) Солтүстік және Оңтүстік Америка сорттарына дейін кең, олар өз кезегінде қысқы және жаздық сквошқа бөлінеді.

Қысқы сквошта қатты, тәтті ет бар және олардың құрамында пергамент тәрізді сары май, терең қызғылт сары кокина және асқабаққа ұқсайтын кішкентай дөңгелек патшайым сквошы бар. Асқабақ пен асқабақ тәрізді жазғы асқабақтың еті талшықты, сондықтан пісірілген кезде көп жұмсартылады.

Мен асқабақ пен сквошты тамақ дайындауда жиі қолданамын, бірақ олардың өңделуіне әсер ететін текстурасы мен тәттілігінде айтарлықтай айырмашылықтар бар. Сарымсақ, кокуина және патшайым сквошының беріктігі, мысалы, олардың пішінін сенімді түрде ұстайтынын білдіреді, мен оларды жиі қабығымен пісіремін, себебі ол жеуге жарамды. Тіпті тазартылған болса да, олар әлі де салыстырмалы қаттылыққа ие, бұл пісіру кезінде еттің мүлде құлап кетуіне жол бермейді.

Мен бүгінгі рецепт үшін сарымсақ таңдадым, себебі ол ең кең таралған, бірақ қолыңыздан келгенін пайдаланыңыз.


Әдіс

  1. Пешті 180˚С дейін қыздырыңыз (газ белгісі 4). Асқабақ тұқымын аршып, алып тастап, етті 1 сантиметрлік текшеге кесіңіз. Пісіру парағына салыңыз, аздап май жағып, шамамен 20 минут қуырыңыз немесе жұмсақ болғанша және аздап күйдірілгенше қуырыңыз.
  2. Қалған майды қуыруға арналған табада баяу отта қыздырып, сарымсақ пен чили қосыңыз.
  3. 2-3 минут араластыра отырып пісіріңіз, содан кейін бұршақ пен куртканы қосыңыз. Қуырылған жұмыртқалар жұмсақ болғанша, кейде 5 минут қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында лимон қабығы мен ақжелкен себіңіз.

Баттернетті алыңыз!

Бұл рецепт азық-түлік дүкендерінде сатылатын алдын ала текшелі асқабақ үшін өте қолайлы. Менде дәл 1 фунт қалған текшелі асқабақ болды, сондықтан мен бардым.

Егер сіз асқабақтан бастасаңыз, бұл өте жақсы жұмыс істейді! Сіз шамамен 1,5-2 фунт болатын біреуді алғыңыз келеді.

Аршып, 1/2 дюймдік текшелерге кесіңіз. Ас үй таразысының көмегімен 1 фунт сквош текшелерін өлшеңіз немесе шамамен өлшеу үшін өлшеуіш шыныаяқты қолданыңыз. 3-4 кесе асқабақ.


Жасыл шашты қалай жасауға болады

Бұл сізге қажет ингредиенттер:

  • кинза шоғыры
  • жалбыздың жарты шоғыры
  • бір кішкентай қызанақ
  • 2 түйір сарымсақ
  • 1-2 кішкентай жасыл бұрыш
  • тұз, дәміне қарай

Бұл ингредиенттерді бірнеше ас қасық сумен блендерге салып, тегіс пюре алу үшін араластырыңыз. Сіздің котлет дайын.


Қуырылған сарымсақ сквошы мен ноқат карри

Асқабақ - менің сүйікті қысқы асқабақ, әсіресе қуырылған кезде. Бұл өте әмбебап көкөніс және көптеген рецепттерде жақсы жұмыс істейді!

Егер сіз бұл карридің үлкен партиясын жасасаңыз, онда сіз оны апта бойы ләззат ала аласыз немесе кейінірек мұздатасыз! Бұл карри келесі күні дәмі одан әрі дамыған кезде жақсы болады.

Сіз орташа мөлшердегі майсыз асқабаққа барғыңыз келеді. Ол 3-4 кесе кесілген асқабақтан шығуы керек, қабығы мен тұқымы алынып тасталады.

Егер бұл азды -көпті болса, бұл біз үшін тұздықта пісірілмегендіктен жақсы. Бұл пісіру уақытына әсер етеді.

Асқабақты қуыру арқылы біз оны карамелиздеуге және тәттілендіруге мүмкіндік береміз, ал аузыңызда ериді, іші жұмсақ болады.

Бұл карри менің ноқат пен шпинат карри мен гүлді қырыққабат пен ноқат карри мен ndash шабытына негізделген, бұл сіздің сүйікті екеуіңіз, сондықтан сіз бұл асқабақты жақсы көресіз деп үміттенемін!

Сарымсақ пен бұршақ карри үшін сізге не қажет:

  • Кокос майы
  • Пияз
  • Сарымсақ
  • Зімбір
  • Карри ұнтағы
  • Гарам масала
  • Ұнтақталған зире
  • Зире тұқымдары
  • Жердегі куркума
  • Салқындатылған ұнтақ
  • Туралған қызанақ
  • Кокос сүті
  • Көкөніс қоры
  • Бұршақ
  • Тұз бен бұрыш

Бұл ингредиенттердің көпшілігі сіздің қоймаңызда бар шығар, және сізге қажет жаңа піскен ингредиенттер тек пияз, сарымсақ, имбирь және майсыз асқабақ!

Ал күз мезгілі келе жатқанда, маусымдық сквошты тиімді пайдаланудың тамаша уақыты!

Қуырылған сарымсақ карри қалай дайындалады:

Сарымсақ асқабағын дайындаудан бастаңыз. Менің ең оңай жолым - екі ұшын кесіп, теріні тазалап, ұзындығының жартысын кесу.

Осы жерден сіз тұқым мен ішекті қасықпен жұлып алуға болады, ол оңай шығады.

Оны шамамен 1 см үлкен текшелерге кесіңіз. Ол шамамен 3-4 кесе болуы керек.

Үлкен пісіру парағына май, тұз және бұрыш құйыңыз. Тұмшапеште 200С/400Ф температурада 30-40 минут жұмсақ болғанша, шеттерінде қытырлақ және қызарғанша орналастырыңыз.

Асқабақ қуырылып жатқанда, біз карриді бастай аламыз. Кокос майын үлкен табада қыздырып, майдалап туралған пиязды қосыңыз. Бірнеше минут қуырыңыз, содан кейін сарымсақ пен зімбір қосыңыз.

Олар жұмсақ болғаннан кейін барлық дәмдеуіштерді қосып, хош иісті болғанша пісіруге рұқсат етіңіз. Қажет болса, аздап май қосыңыз, сонда олар күйіп кетпейді.

Туралған қызанақтың қаңылтырын, кокос сүтін және көкөніс сорпасын қосыңыз. Жұмсақ қайнатыңыз және шамамен 10 минутқа қалдырыңыз.

Бұл кезеңде сіз тұздықты сол күйінде қалдыра аласыз немесе оны тегіс болғанша араластыра аласыз, бұл маған ұнайды.

Қолға арналған блендерді қолданыңыз немесе блендерге салыңыз және тегіс болғанша араластырыңыз. Қайта табаға аударыңыз. Төгілген бұршақты қосып, тағы 5-10 минут пісіру үшін қалдырыңыз.

Тұз қалыңдатылған болуы керек, ал кремді және сарғыш түсті болуы керек. Әйтпесе, оны біраз қайнатуға қалдыра аласыз. Дәмін татып, тұз бен бұрыш қосыңыз.

Қуырылған сарымсақ асқабағын қосып, қызмет етіңіз! Мен туралған кориандрмен толтырып, басмати күрішімен қызмет еткенді ұнатамын. Бұл менің жағымнан дәмді болар еді пияз бхаджи!

Егер сіз осы карриге жасыл қосқыңыз келсе, соңғы минуттарда шпинат немесе қырыққабат қосыңыз!

Қосымша карри рецептері үшін сіз мыналарды ұнатасыз:

Әдеттегідей, егер сіз вегетариандық қуырылған асқабақ пен бұршақ карри жасасаңыз, маған міндетті түрде түсініктеме қалдырыңыз, осы рецептті бағалаңыз және мені Инстаграмда белгілеңіз. Мен сіздің рецепт бойынша барлық фотоларыңызды көргенді ұнатамын!

Facebook, Pinterest және Instagram желілерінде жазылуды ұмытпаңыз, және мен сізді барлық жерде көргенді жақсы көремін!

РЕЦЕПТТІ ЕШҚАШАН САҚТАМАҢЫЗ! КІРІСТЕРІҢІЗГЕ ТҮЗ ЖІБЕРІЛГЕН ВЕГАН РЕЦЕПТЕРІН КӨБІРЕК АЛЫҢЫЗ & ndash МЫНА ЖАЗЫЛЫҢЫЗ. 🙂


5. Сары сквош бекон шпинат квич

Біздің көпшілігіміз таңғы ас кезінде ақуызды көбірек жеуді мақсат етуіміз керек: USDA -ның 2020 жылғы шілдедегі мәліметтері көрсеткендей, біздің алғашқы тағамымыз көмірсуларға бай болады және ақуыз жетіспейді.

Бұл дәмді кишіні алдын ала дайындауға болатындықтан, ақуызды алуды жеңілдетеді. Рецепт беконды қамтиды, бірақ ол сонымен қатар қоректік тепе -теңдікті қамтамасыз ететін жаңа шпинат пен саңырауқұлақтың толық пакетін қажет етеді. Шындығында, әр порция шамамен 200 калория және қоректік заттармен толтырылған.

Амбициозды асханада Butternut Squash бекон шпинат квишінің рецептін алыңыз.


  • Үлкен ыдысты қолданғаныңызға көз жеткізіңіз!
  • Бұл рецепт оңай екі еселенуі мүмкін.
  • Ноқатты карриға қоспас бұрын оны міндетті түрде шайыңыз және ағызыңыз.
  • Ұнтақтамас бұрын, асқабағыңызды тазалаңыз.
  • Асқабақты шамамен бірдей мөлшердегі текшелерге кескеніңізге көз жеткізіңіз, сондықтан олар біркелкі піседі.
  • Толық дәм үшін жаңа пияз мен сарымсақ жақсы.
  • Карри пастасын пісірмеңіз. Басқа ингредиенттерді қоспас бұрын сізге үйдегі карри пастасын дайындауға бір минут қажет, әйтпесе сіз дәмдеуіштерді өртеп жібере аласыз, олар тым ащы болады.
  • Тәтті тағамдар үшін бірнеше алтын мейіз қосыңыз.
  • Сіз чилиді жұмсақ карри үшін өткізіп жібере аласыз немесе дәмдеуіш үшін тағы да қосуға болады!
  • Қызмет көрсетер алдында жаңа піскен әк шырынын скритке беріңіз.
  • Түсті алу үшін жаңа кориандрмен безендіріңіз.

Әдетте бұл күріш пен нанмен беріледі. Сіз қоңыр күрішті сау ету үшін таңдай аласыз. Сонымен қатар, квиноа немесе кускус керемет жұмыс істейді.

Сквоштың көпшілігі бұл қарапайым карри рецептінде жақсы жұмыс істейді. оның орнына кабоча, пияз немесе деликата сквошын қолдануға болады. Ноқат жоқ па? Проблема жоқ! Оның орнына ақ бұршақ алуға болады. Көкөністерге келетін болсақ, қолыңыздағы нәрсені лақтыруға болады, сондықтан көптеген көкөністер осы рецептте жұмыс істейді. Брокколи гүлдері, туралған цуккини және жасыл бұршақтардың барлығы осы карриде керемет дәм береді.

Егер сіз осы вегетариандықты сақтағыңыз келсе, карриді қоюландыру үшін кокос ұнын қосуға болады. НЕМЕСЕ, сіз сүтті сүтті таңдай аласыз.

Қалған тамақты салқындағаннан кейін тоңазытқышта сақтауға болады. Карри 3 күнге дейін сақталады. Бұл дәмді карри келесі күні одан да дәмді болады, дәмі өте жақсы дамиды, сіз оны екі күн қатарынан қабылдайсыз!


Сарымсақ сквошы мен ноқат бұқтырмасы израильдік кускуспен

Жұбататын тағам зиянды болуы керек деп кім айтады? Бұл асқабақ пен ноқат бұқтырмасы қоректік және қанағаттандырарлық. Жарқын және жылы Мароккалық хош иістер мерекелік шамадан тыс шаршау бүршіктерін дәмін тату үшін тосын сый болады.

Твиттерде достарыммен тағы бір виртуалды түскі асқа уақыт келді, бүгін біз дәмді бұқалар жейміз. Мен бұқтырылған идеяларды ойластыра отырып, менің бірінші ойым сиыр еті мен майсыз асқабақтан бірдеңе жасау болды.

Есептегіште сквош барын, тоңазытқышта үш ұшы бар екенін білдім, және комбинация бұқтыруға өте жақсы ұқсайды. Бірақ менің кофе қосылған миым үшбұрышты стейкке бөліп, маринадқа тастағанымды түсінгенде, мен өз жоспарымды қайта ойластыруды жөн көрдім. Содан кейін мен үстел үстінде отыратын майсыз асқабақ жоқ екенін түсіндім.

Иә, мен ақылсыз болып бара жатырмын деп ойлаймын.

Асқабақ қосылған қайнатпа идеясы маған ұнағандықтан, мен оны кеше дүкеннен алдым. Мен сиыр етін көп сатып алмауды шештім, қолымдағы ингредиенттерді пайдаланып бұқтыру жасау қызықты (әрі арзан) болады деп ойладым.

Қойманың мазмұнын зерттеп болған соң, мен банкадағы ноқатты, қызанақ консервілерін және израильдік кусканың жартылай бос қапшығын алдым. Менің қайнатпа жақсы жиналды.

Мен интернетте асқабақ пен ноқат рецептерін кездестірдім, олардың барлығы Марокканың дәмін қосатын сияқты болды. Менің тоңазытқышта жарты банка консервіленген лимон болғандықтан, мен де осы жолмен жүруді шештім.

Кейбір рецепттерде мейіз бар, бірақ мен кептірілген шие шиесімен жүруді жөн көрдім. Шие бұқтырылған тағамға ерекше ингредиент болып көрінгенімен, мароккалық тагиндерге көбінесе кептірілген жемістер кіреді, мен лимон мен шиенің комбинациясын жақсы көремін.

Бұқтырылған тағам керемет түскі ас болды, менде кешкі асқа көбірек жеуге жақсы мүмкіндік бар. Лимон мен тартылған шиенің жарқын хош иістері жылы зире мен даршынға жақсы қарама -қайшы келеді, ал мен израильдік кускус қосылған текстураны жақсы көремін.

Мен тамақтануды тоқтату қиынға соқты, бірақ сорпа жеткілікті сау, мен екінші ыдыстан кейін өзімді кінәлі сезінбедім. Сізге мен сияқты ұнайды деп сенемін!


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • 1 (2 фунт) сарымсақ асқабақ
  • 1 шай қасық зәйтүн майы
  • 1 ас қасық зәйтүн майы
  • 1 фунт тартылған сиыр еті
  • 1 пияз, туралған
  • 1 алма - қабығы аршылған, өзегі мен туралған
  • 3 түйір сарымсақ, туралған
  • 2 ас қасық тұздалған май
  • 2 ас қасық қоңыр қант
  • ¼ кесе ұсақталған ешкі ірімшігі

Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз (190 градус).

Асқабақты ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Тұқымдарды алып тастаңыз. Асқабақтың кесілген жағын 1 шай қасық маймен сүртіңіз. Кесілген жағын пісіру парағына қойып, алюминий фольгамен жабыңыз.

Алдын ала қыздырылған пеште жұмсақ болғанша пісіріңіз, шамамен 30 минут. Алып тастаңыз және салқындатыңыз, 5-10 минут. Пешті қосулы күйде қалдырыңыз.

Үлкен табада немесе табада 1 ас қасық майды орташа отта қыздырыңыз. Сиыр етін ыстық майға қызарғанша және ұсақталғанша шамамен 10 минут қайнатыңыз және араластырыңыз. Пияз, алма және сарымсақ қосыңыз. Пісіруді жалғастырыңыз, араластыра отырып, көкөністер сәл жұмсақ болғанша, тағы 5-10 минут.

Асқабақты аударып, кесілген жағын жоғары қаратып табаға салыңыз. Асқабақтың орталықтарын сиыр қоспасымен толтырыңыз. Әрқайсысына 1 ас қасық сары май қосып, 1 ас қасық қоңыр қант себіңіз.

Алдын ала қыздырылған пеште қоңыр қант алтын қоңырға дейін 15-25 минут пісірілген. Тұмшапештен шығарып, әр жартысына ешкі ірімшігін себіңіз. Қызмет етіңіз.


Бейнені қараңыз: Garbanzo Tofu ひよこ豆豆腐の作り方


Пікірлер:

  1. Gwri

    Бұл жай керемет :)

  2. Tano

    Құттықтаймын, тамаша идея және уақытылы

  3. Yozshuzilkree

    Менің үйіме қараңыз!

  4. Jamahl

    On this question, say it may take a long time.



Хабарлама жазыңыз